全国“烧鸡”哪里最受欢迎，经评比，这7个地方不错，有你家乡吗

提到鸡肉这种美食，相信大家都不陌生，因为它是我们平常生活中，最常食用的一种肉类食材。相比较于猪肉、牛肉等肉类食材的时候，其不仅营养价值高，肉质还非常鲜美，特别适合用来炖汤吃、焖着吃、炒着吃等等吃法。

然而在众多的鸡肉吃法中，有一款鸡肉的做法，是大家都爱吃的，那就是烧鸡。相比较于清炖、油炸、红烧等等做法的时候，烧鸡的色、香、味都是一绝，尤其是它那独特的口感，总能让人流连忘返。

如果你也喜欢吃烧鸡，那么今天就让我来给你分享一下，这7个地方的烧鸡，味道都非常不错。有机会的朋友，一定要记得尝一尝，一起来看看，有你家乡吗?

全国“烧鸡”最好吃的7个地方之一

一、德州扒鸡

山东人是吃鸡大省，其一年所消耗的鸡肉量，可占全国所有省份的15%以上。所以山东的鸡肉美食非常多，在这些美食中，“德州扒鸡”绝对是排名第一的。

这款烧鸡在制作的时候，主要选用一斤重左右的小鸡，所以肉质非常鲜美，有着软烂脱骨等特点，其还有着“天下第一鸡”的美誉。那些爱吃鸡肉的朋友，如果没吃过这款烧鸡的话，就别说你爱吃鸡肉。

二、道口烧鸡

德州扒鸡敢称天下第一，那么敢称天下第二的，就只有道口烧鸡了。这款烧鸡的历史，已经有了300多年，属于河南周口著名的特色美食，每年网络上的营销额，都高达上亿元，由此可见消费者的喜爱。

但是想吃到正宗道口烧鸡的话，最好是去当地，因为网络上所贩卖的烧鸡，大多为了提高其保存时间，都会加入各种添加剂，从而就会对烧鸡的口感带来影响。

三、江苏叫花鸡

喜欢古装剧的朋友都知道，电视剧中的丐帮帮主，其实都很喜欢吃叫花鸡。这款烧鸡属于江苏的特色名菜，其制作方式比较特殊，与很多烧鸡制作方法进行对比时，它的制作方式，可以说是别出心裁。

多种中草药先将鸡肉腌制，再用新鲜荷叶包裹，最后用泥土包裹严实，放入柴火堆中用炭火焖上几个小时，就能使鸡肉口感鲜嫩的同时，还芳香扑鼻，肉质非常嫩滑。

四、符离集烧鸡

这款烧鸡的制作工序，是非常复杂的，其在制作的时候，需要通过宰、烫、搓、晾、炸、卤等等工序十几道。且每一道制作工序，都有很多细节部分，需要我们去掌握，绝对是独家配方，仅此一份，想吃也只能去买。

除此之外，这款烧鸡在制作的时候，为了让香味得到提升，还运用了几十种香料，香味特别足。因此在吃这款烧鸡的时候，一定要先闻一闻味道，只有香味对了，口感才正宗。

五、广东盐焗鸡

盐局鸡是一道很不错的家常菜，喜欢吃烧鸡的人都知道，这款鸡肉在制作的时候，并没有多大的难度。在家想吃的话，自己也能动手做一做，对比众多烧鸡的时候，它属于一款平民烧鸡。

但是自己在家做的话，味道总会差那么一点点，要不就是口感太咸，要不就是肉质不鲜嫩，所以想吃到这款正宗烧鸡的话，一定要去广东走一走，保你吃一次想二次。

六、沟帮子熏鸡

与众多烧鸡进行对比的时候，这款烧鸡的卖相特别高，第一眼看上去的时候，就能引发你的食欲，其颜色是枣红色的，外表通体晶莹，看着就流口水。

除此之外，这款鸡肉在制作的时候，还采用了烟熏的方式对其进行烹饪，因此口感会带有一股独特的烟熏香。而且这些烟熏材料，可都是用各种中草药混合所制作的，营养价值极高，吃上一只就能起到很好，滋补身体作用。

七、南农烧鸡

最后要说的这款烧鸡，相信很多朋友都没吃过，因为这款烧鸡与其他烧鸡进行对比的时候，它是由南京农业大学的陈伯教授，带领科研团队所研究出来的。

一所大学去研制一款烧鸡，对于这样的说法，你觉得是不是很搞笑?但是这款烧鸡的味道，是真的棒，与那些百年传承的烧鸡，去进行对比的时候，不管是其口感、还是其味道，都能与他们拼上一二，有机会的朋友，一定要记得尝一尝。

好了，以上就是今天我要给大家分享的知识，在面对这7款烧鸡的时候，你有吃过哪几种?你觉得哪一款，才是你最喜欢吃的?欢迎大家在评论区留言。

除了这几款烧鸡以外，你还知道哪些地方的烧鸡，味道好吃呢?也可以在评论区分享、分享。